卤牛肉酱牛肉小吃培训学校

时间:2020-11-30 点击:147次

卤牛肉酱牛肉是大家普遍喜欢的食品,牛肉有很多种吃法:蒸、烤、炖、炒等,但有一种吃法较为“神秘”,即是把牛肉煮烂了,然后挤压,码成一垛,吃时用刀削成薄薄的片,吃到嘴里香而不腻,而且气形两补,这种肉就叫垛子牛肉。垛子牛肉五香味浓,酥软可口,口味纯正。
垛牛肉至今已有百余年的历史,制作方法重点在于选料,配方,腌制,卤制入味。卤好的成品应该色泽棕红鲜亮,内外一致,咸烂利口,味透五香。
垛子牛肉制作要领:
1.卤制时间不宜过长,以筷子能够轻松插入为准。
2.香料要一次加够。
4.水要一次加足。
新乡经典美味长期培训垛子牛肉、垛子羊肉、皮冻、皮肚、五香牛肉、酱香驴肉、卤肉技术、道口烧鸡、武汉鸭脖、卤羊蹄、卤菜、不老鸡不老鸭、卤豆干、梅州盐焗鸡、南京盐水鸭、北京烤鸭、猪下水等。
猪肉系列包括:卤猪手、卤猪肚、卤猪头脸、卤猪耳、卤五香肘花、卤猪心、卤猪大肠、卤猪肝、卤猪肺等。  
鸡肉系列包括:卤全鸡、卤鸡翅、卤鸡腿、卤鸡脖、卤鸡头、卤鸡爪、卤鸡心、卤鸡肝、卤鸡胗、童子鸡、香酥鸡、香酥鸭、不老鸡.不老鸭全套制作、醉仙鸭、路鸡叫化鸡全套、德州扒鸡全套、道口烧鸡全套、鸭脖全套等。   
卤鸭系类包括:卤整鸭、卤鸭头、卤鸭脖、卤鸭掌、卤鸭翅、卤鸭腿、卤鸭心、卤鸭胗、卤鸭肠、卤鸭肝、卤鸭爪等系列。 
学校郑重承诺:
1.老师手把手教让学员亲自动手做,时间不限。什么时候学好什么时候走,包教包会,吃住免费。
2.所有培训项目全部是真材实料,现场实地培训。
3.培训期间所有的材料由学校负责,不收取学员材料费。
4.学校一律一次性收费,中途不另收其他任何费用。
5.学员学回去到家忘了,再来学校学习免费培训,终身免费技术升级、技术服务,开业老师去指导。
6.学员来学习要勤动手做,手不能懒,回家才会干,是每个学员回来开店成功,确保学员开店成功。
7.凡来参加学习者,均可享受国家财政补贴,收费优惠,莫失良机。
8.来学的时候需要带个人身份证、日记本、笔和生活小用品,被子不用带,学校男女宿舍都有,吃住免费。
9.两个人来学习,只收一人费用,吃住免费。
每天培训时间早上8:30-12:00,下午2:30-6:30。
两个人来学习只收一个人的学费
温馨提示:学期不限,学会为止。学成后长年提供技术支持,同时指导学生开店,从选址、装修、开业均全程跟踪,如有任何技术问题马上解决绝不拖延。
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联系人: 张老师    
地 址:河南省新乡市金穗大道与新飞大道交叉口
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